BigChefs, halka arz sürecinde belirlenmiş olan gelir ve FAVÖK beklentilerini yakaladı [FNC-NEWS]

• 30.04.2024 06:23

Büyük Şefler (BigChefs) CEO?su Altan Kosova, halka arz sürecinde belirlenmiş olan gelir ve FAVÖK beklentilerini yakaladıklarını söyledi.
BigChefs, 2023 yılında sistem genelinde net satışları, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %32 artarak 4 milyar 652 milyon 305 bin 544 TL?ye ulaştiğini açıkladı (TMS 29 uygulanmadığında sistem genelinde net satışlar yıllık bazda %101 artarak 3.622.491.309 TL?ye ulaşmıştır). 
Kosova, 2023 sonuçlarıyla ilgili yaptığı değerlendirmede şunları söyledi:
"Full servis restoranlar kategorisinde Türkiye?nin lider zincir markası BigChefs olarak, 2023 yılı boyunca hızlı büyümemizi sürdürerek dünyada Türkiye dahil Almanya, Belçika,Kazakistan, Azerbaycan, Irak, Kıbrıs, Libya ve Gürcistan olmak üzere 9 ülkede, 120 restorana ulaştık.
Grubumuz, gelirlerinin %87?sini restoran, %7?sini royalty (isim hakkı) ve %6?sını franchise giriş gelirlerinden sağlamaktadır. Sürdürülebilir karlı büyümesiyle öne çıkan BigChefs, TMS 29 uygulanmış finansal rakamlara göre restoran satışlarını %26 artırırken, royalty (isim hakkı) gelirlerinde %23 büyüme, franchise giriş gelirlerinde ise %82?lik büyümeyi sağlamıştır. Franchise giriş gelirlerindeki büyümenin arkasındaki en önemli unsur franchise yatırımcılarımıza karlılığı destekleyen fırsatlar sunmuş olmamızdır. Bu doğrultuda, franchise yatırımcılarımızın ilgisinin arttığını görmekten mutluluk duyuyoruz. 2023 sonu itibarıyla franchise ile işletilen restoranların toplam restoran portföyümüz içindeki sayısı 58?den, 74?e ulaşmıştır.
Net satışlarımız, bir önceki yıla kıyasla %28 (TMS 29 uygulanmamış %93) oranında artarak 2,177 milyon TL?ye ulaşmıştır. Bu rakamlar, TMS 29 uyarınca enflasyondan arındırılmış olması nedeniyle reel büyüme performansımızı göstermektedir. Düzeltilmiş FAVÖK?ümüz bir önceki yıla göre %32 (TMS 29 uygulanmamış %95) artış göstererek 552,5 milyon TL?ye ulaştı. Düzeltilmiş FAVÖK marjı ise bir önceki yıla göre 0,7 puan artarak %25,4 olarak gerçekleşti. Dördüncü çeyreğe baktığımızda ise FAVÖK rakamı bir önceki yıla göre %73 artış göstererek dördüncü çeyreği %28,9 ile tamamlamıştır. Bu bilgiler ışığında, halka arz sürecinde belirlenmiş olan gelir ve FAVÖK beklentilerimizi yakaladığımızı bildirmekten memnuniyet duyuyoruz.
2023 yılında büyümemizi organik olarak devam ettirerek, 13 milyonu aşkın misafirimizi restoranlarımızda ağırladık ve 5,9 milyon fiş ürettik. Misafir sayımızın artmasını sağlayan en önemli etkenler, verdiğimiz kaliteli hizmet ve hızlı büyümemizdir.
Grup olarak yapmış olduğumuz satın alımları tek bir merkezde toplamak, maliyet yönetimimizi iyileştirmek ve restoranların ihtiyaç duyduğu ham maddeleri merkez depodan sevk ederek tedarikçi anlaşmalarında tasarruf ve gelir artışı elde etmeyi hedeflediğimiz için 16 Ekim 2023 tarihinde Tedarik Zinciri sözleşmesi imzaladık. Bu sözleşme ile hem gıda maliyetlerinde önemli tasarruflar hem de grubun üst düzey gıda güvenliği, operasyonel verimliliği ve sürdürülebilirlik anlayışı ile ilişkili olarak daha az karbon salınımı amaçlamaktayız.
Ayrıca 31 Temmuz 2023 tarihinde Güneş Enerjisi Santrali (GES) kurulum ve bakım sözleşmesi imzaladık. GES kurulumu ile birlikte 2024 yılında restoranlarımızın öz tüketimine yönelik enerji ihtiyaçlarında %50?ye varan oranda tasarruf sağlamayı hedefliyoruz.
2023 yılında ülkece göğüs gerdiğimiz zorluklara rağmen, pozitif finansal sonuçlar açıklamaktan memnuniyet duyuyoruz. Bu bilgiler ışığında gelirlerimizi ve karlılığımızı artıracak yeni adımlar atarak hem yurtiçi hem de yurt dışı pazarlardaki konumumuzu güçlendirecek yatırımlarımıza devam edeceğiz. "
BigChefs'in 2023 sonuçları ile ilgili şu bilgiler verildi:
"Net Satışlar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %28 artarak 2.177.081.045 TL?ye ulaşmıştır (TMS 29 uygulanmadığında net satışlar yıllık %93 artışla 1.728.638.739 TL?ye yükselmiştir).
? Grup?un kendi işlettiği restoranlarından gelen enflasyona göre düzeltilmiş hasılat büyümesi %26,3 olarak gerçekleşti.
? Grup?un bayilik modeli (Franchise) ile gelen enflasyona göre düzeltilmiş hasılat büyümesi %43,1 olarak gerçekleşti. Söz konusu büyüme restoran sayısındaki artışla beraber artan ziyaretçi sayısı ve ortalama fiş tutarı büyümesiyle sağlanmıştır.
? Brüt Kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %52 artarak 542.258.385 TL?ye yükselmiştir. Brüt kar marjı yine bir önceki yıla göre 3,8 puan artarak %24,9?a yükselmiştir (TMS 29 uygulanmadığında brüt kar yıllık bazda %115 artarak 534.087.231 TL?ye ulaşmış iken düzeltilmiş brüt kar marjı ise 3,1 puan artarak %30,9?a yükselmiştir).
? Brüt kardaki iyileşme, yıl içerisinde maliyetleri iyi yönetebilmenin yanında maliyetlerdeki artışları ürün fiyatlarına yansıtma kabiliyeti, eksta ürün satışları ve restoran içi verimlilikler ile sağlanmıştır. Enflasyona göre düzeltilmiş gıda giderleri bir önceki seneye göre %20,7 oranında artarken, net satışlar %28,3 artış ile brüt kar büyümesi sağlanmıştır.
? Grup?un önemli gider kalemlerinden bir tanesi olan Elektrik Giderleri ise gerek toplumsal fayda gerekse de maliyetlerin azaltılması stratejisiyle bir önceki seneye göre %28,4 azaltılarak 65.072.267 TL olarak gerçekleşmiş (2022: 90.945.167 TL) ve önemli tasarruf sağlanmıştır. Grup ilave olarak 2023 yılının Aralık ayında Güneş Enerjisi Santralini devreye sokarak 2024 ve devam eden yıllarda ekstra tasarruflar sağlamayı planlamaktadır.
? Düzeltilmiş Brüt kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %56 artarak 556.270.018 TL?ye yükselmiştir. Düzeltilmiş Brüt kar marjı ise 4,5 puan artarak %25,6?ya yükselmiştir (TMS 29 uygulanmadığında düzeltilmiş brüt kar %119 artarak 543.258.609 TL?ye ulaşmış olup düzeltilmiş brüt kar marjı 3,6 puan artarak %31,4?e yükselmiştir). Düzeltilmiş Brüt Kar bir sefere mahsus giderlerin düşülmesi ile hesaplanmıştır.
? FAVÖK, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %21 artarak 506.051.683 TL?ye yükselmiştir. FAVÖK marjı ise halka arz, EYT, deprem ve enflasyon muhasebesinin etkisiyle yıllık bazda 1,5 puan azalış gerçekleşmiştir (TMS 29 uygulanmadığında ise FAVÖK %82 artarak 425.873.239 TL?ye yükselmiştir). Halka arz, EYT ve deprem için yapılan bağışlar için 2023 yılında bir sefere mahsus 46.493.179 TL gidere katlanılmıştır.
? Düzeltilmiş FAVÖK, 2023 yılında bir sefere mahsus katlanılmış olan giderlerin dışarıda bırakılması ile hesaplanmış FAVÖK?ü ifade etmekte olup, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %32 artarak 552.544.862 TL?ye yükselmiştir. Düzeltilmiş FAVÖK marjı 0,7 puan artarak %25,4?e yükselmiştir. Bu artış yeni şube açılışları ile kazanılan ziyaretçi sayısının yanında mal maliyetlerinin artışı karşısında ürün fiyatlarının doğru yönetilebilmesi ve aynı zamanda pazarlama faaliyetlerinin efektif kurgulanması ile sağlanmıştır.
? Net Kar, enflasyona göre düzeltildikten sonra bir önceki yıla göre %35 azalarak 170.607.372 TL?ye düşmüştür (TMS 29 uygulanmadığında net kar yıllık bazda %166 artarak 248.186.322 TL?ye ulaşmıştır). Enflasyona göre düzeltilmiş Net Kar?ın bir önceki seneye göre düşmesinin ana sebebi Grup?un 2023 yılında halka arz edilmesi ile artan Grup sermayesinin enflasyon endeksi ile düzeltilmesi sonucu finansal tablolarına parasal kayıp olarak kaydedilmesinden kaynaklanmaktadır.
? Fiş sayısı, bir önceki yıla göre %7 artarak 5.860.345 adete ulaşmıştır.
? Ziyaretçi sayısı, bir önceki yıla göre %9 artarak 13.058.509 kişiye ulaşmıştır
? Restoran sayısı, bir önceki yıla göre %20 artarak 120 restorana yükselmiştir.
? Birebir fiş sayısı, bir önceki yıla göre %6 düşerek 4.658.488 adet olarak gerçekleşmiştir. "

Foreks Haber Merkezi ( haber@foreks.com )
Foreks
Metals Market
Montel News
Foreks Twitter